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鮭魚選購指南 Salmon Buying Guide
Costco對於價值提升並不會因為商品熱銷、有著高人氣而就此滿足。
與您分享Costco大西洋鮭魚的經典故事。
鮭魚進化五階段
  • 1

    以超值的價格販售高品質的帶皮鮭魚。

  • 2

    除去無法食用的背鰭、腹鰭、下巴魚骨及多餘的腹部脂肪等,增加了可食用的部分。

  • 3

    去除魚皮及魚骨,以完全修清的狀態呈現鮭魚排,大幅提升商品品質。

  • 4

    產地直銷,將節省下來的成本回饋給會員。

  • 5

    去除油脂過多的魚腹部位,只留下最美味的部分。

*永續漁業-永續發展的新價值。The Costco Connection ,Spring 2022, 14-19
*Costco堅持的核心理念。The Costco Connection ,Autumn 2019, 20-25

食譜分享 一起動手做!

烤野生鮭魚時蔬
Baked Salmon
With Vegetables

烤野生鮭魚時蔬

Step1

先預熱烤箱
(上下火模式、溫度220°C預烤10分鐘)

烤野生鮭魚時蔬

Step2

野生紅鮭魚擦乾抹上玫瑰鹽,
擺上奶油,放在烘焙紙上,
再放上綜合蔬菜,
刷上奶油均勻平鋪。

烤野生鮭魚時蔬

Step3

放入已預熱好180°C的烤箱,
烤 15~20 分鐘,
從烤盤取出即完成。

烤野生鮭魚時蔬

日式鮭魚飯糰
Salmon Onigiri

日式鮭魚飯糰

Step1

把手沾濕並且抓一點鹽巴,
將熱騰騰的白飯放在碗裡。

日式鮭魚飯糰

Step2

放入阿拉斯加去皮去骨
鮭魚罐頭,再放一點白飯,
將飯糰捏成自己喜愛的形狀。

日式鮭魚飯糰

Step3

最後將海苔包上就完成囉!
不論是早餐還是消夜,
簡單又無負擔。

日式鮭魚飯糰
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